Zöldfűszeres sült batáta

Elkészítése: az édesburgonyákat meghámozzuk, vékonyan felkarikázzuk. Pici olajjal és zöldfűszerekkel, ízlés szerint akár borssal, chili paprikával fűszerezzük és forró sütőben (180-200Cfok) 20 perc alatt készre sütjük.

 

Bacon köntösbe csomagolt bébi batáta

 Elkészítése: 15-20 db bébi batátát meghámozunk, ha nincs a nagyobból elég 2 darab is, ezeket vágjuk gerezdekre. Baconbe göngyölve 20-25 perc a forró sütőben és kész is.

 

Rakott édesburgonya

 

 Elkészítése: a hagyományos rakott burgonyához hasonlóan a vékony szeletekre vágott édesburgonyát soronként összerakjuk kolbásszal, szeletelt keménytojással. A tetejére a végén tejfölt, sajtot is tehetünk. Kb. 1 óra a sütési idő.

 

Póréhagymás batáta krémleves

Elkészítése: kb. 1,5 liter vízben odateszünk főni 2 közepes batátát felkockázva és két szál póréhagymát felszeletelve. Ízlés szerint tehetünk bele leveskockát, vagy fűszerezzük. Ha a batáta megpuhult, akkor botmixerrel összetörjük.

Mozzarellás, baconos batátatorony

Elkészítése: A batátát és a mozzarellát felkarikázzuk. A batátát enyhén fűszerezzük ízlés szerint, majd váltogatva fogpiszkálóval rögzítve elkészítjük a kis tornyokat. Fólia alatt érdemes sütni, mert a bacon a tetején megkapódik. Ne sajnáljuk belőle a mozzarellát, nagyon finom sajtszószt kapunk a sütőtál alján a sütés végére. Kb. 30 perc alatt sül készre a forró sütőben.

 

Őszi batáta tál

Elkészítése: 2 nagyobb fehér és 2 nagyobb sárgahúsú batátát meghámozunk, vékonyan felszeleteljük. Enyhén fűszerezzük, pici olajjal meglocsoljuk. A batátakarikákat felváltva, csigavonalban elrendezzük egy kerek sütőtálban. Egy közepes fej lila hagymát félbevágunk, felszeleteljük, majd a batátaszeletek közé tesszük. A tetejét megszórjuk az apróra vágott kimaradt lilahagymával és kockázott baconnal. Fólia alatt kb. 30-35 percig sütjük forró sütőben.

 

Ha tetszettek a receptek, oszd meg ismerőseiddel is!

 

Oldal: Receptek
Édesburgonya egyenesen a termelőtől - © 2008 - 2024 - edesburgonya.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat