Az édesburgonya (Ipomoea batatas) vagy batáta a szulákfélék családjába és a hajnalka nemzetségbe tartozó növény, melyet főként gyökérgumójáért termesztenek, de fiatal levelei is fogyaszthatóak. Neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Az édesburgonya a fejlődő országokban igen gyakori táplálék, magas a C-, B2, B6-, valamint E-viatmin tartalma, gazdag olyan ásványi anyagokban mint kálium, a réz és a mangán, alacsony a zsír- és  koleszterintartalma és neve ellenére cukorbetegek is fogyaszthatják. A gyökérgumó húsának színe fajtától függően lehet fehér, narancssárga, sárga, lila, rózsaszín vagy vörös is. Készítenek belőle lisztet, keményítőt és szeszes italt is. Felhasználható köretnek, süthető, főzhető, grillezhető, de akár édes süteményt is lehet készíteni belőle. Száz gramm energiatartalma 117 kalória. (Forrás: wikipédia)

Fajtától függően az édesburgonyának eltérő az íze, de a vitamin- és ásványi anyag tartalma nagyjából ugyanolyan.

Mivel többször próbálkoztunk már a gyerekeinknél a boltokban is kapható, klasszikusnak számító narancssárga színű édesburgonyával, de a sütőtök íze miatt nem voltak hajlandóak megenni, úgy tűnt nem főzünk többet. Aztán tavaly egy ismerősömtől kaptunk kóstolóba fehér húsú, lila héjú fajtát (Emmur), ami azonnal a kedvencük lett.

Idén már saját magunk termeltük, gondoztuk, figyeltük hogyan nő napról napra, hogyan sűrűsödik az indája. Nagyon vártuk, hogy a termés is betakarítható legyen.

Szeretnénk most Veled is megosztani, Kedves érdeklődő, ezt a finom és egészséges csemegét.

Rendelésed leadhatod az edesburgonya@hotmail.com e-mail címen, vagy telefonon a 70/3357-852 telefonszámon.

 

Áraink:

5 kg fehér húsú édesburgonya 3.000.-Ft + postaköltség (1.500.-Ft)

10 kg és a fölötti rendelésnél a postaköltséget átvállaljuk!

50 kg fölötti rendelésnél +5 kg ajándék és szintén álljuk a postaköltséget

 

Rendelj még ma, hogy Neked is jusson belőle!

 

 

 

 

Oldal: Az édesburgonyáról
Édesburgonya egyenesen a termelőtől - © 2008 - 2024 - edesburgonya.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat